HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork

レ・ピエス・エクストレ No.1 / ミニエール – wineshop recork。Champagne Minière F&R Brut Zéro(ミニエール ブリュット・ゼロ。Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。Mizuno BDSS Limited ALTIUS 01 SPEED 73JTB20267 – e78shop。エンジェル　シャンパン　ドゥミセック　パープル　ファータイプ　ロゼ　ハロウィン。shushu266226 クリサワブラン&bow 白&共栄堂 橙。クロ・デュ・タンプル 2020 ジェラール・ベルトラン　2本セット。ル*ビ様 ルイ・ロデレール　クリスタル　2013&2014。DRC ロマネ・コンティ社コルトン ファーストヴィンテージ2009 の空瓶。未開栓 シャンパンモエエシャンドンブリュットアンペリアル旧750ml 12% ①。ドメーヌタカヒコ　クロダデーション 2022 ピノノアール。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2013 750ml。BOW 2019 ドメーヌオヤマダ & 瑞雲 2014 四苑ワイナリー。ロマネコンティ Romanee conti 空き瓶 セット。アルマンド　ブリニャック　シルバー　ブランドブラン　シャンパン。ソーヴィニヨン・ブラン 5本 ボーモン・デ・クレイエール 3本 計8本。しろかね エシェゾーグランクリュ2013フィリップパカレ。ドン・ペリニオン　1985年。【専用】富士山様 アンディ ウォーホル ドンペリ 4本SET。シャトーディケム1995のみ。KRUG シャンパンクーラー 非売品 美品 Ｌ。ハッピーライフDRC2019。御専用　ヴーヴ・クリコ　イエローラベル　750mlとお菓子のセット。ドンペリ　ラベイゴールド 1998。新品　カハラホテル横浜　フランス　ワインセット　ミニボトル　5本　高級ホテル